Blev lite sugen
Såg på Nyhetsmorgon i morse på Jenny Waldén, hon hade kycklingfileér som hon bankade ut till tunna, tunna skivor , sen hyvlade hon på nårra skivor ost och så på med en skiva rökt skinka, lite senap och ost igen. Sen vek hon dom dubbla och dubbelpanerade med panko, sen i stekpanan och stekte i olja, det såg så himla, himla goott ut. Jag hade ju då tänkt att jag skulle härma, men jag skulle ju stannat där vid den tanken. Vi hade inga kycklingfiléer eller skinka hemma, så det fick vi åka och köpa. Skinka glömde jag att köpa, sen hade jag inte tekniken att banka ut filéerna, dom blev för tjocka. Men dom gick att äta i alla fall. Jenny bankade ut sina med en bakkavel, det skulle jag förståss aldrig göra, för inte kan man baka med den sen.
Har ni provat att panera med panko? Om inte så testa det, det blir sån frasig och god yta, fisk eller kotletter, eller vad ni ska panera. Till fish and chips är det oslagbart.
Ikväll på ”Gör om mej” var det en tjej från Öland som fick ny stil, och hon blev verkligen fin, hon hade varit hos frisören bara 2 gånger förut i hela sitt liv.
Vi gick som vanligt en skogspromenad idag, vi har ju en vacker badsjö i samhället oxå, men jag skulle inte bada i den, om än för betalning. Har sett att det simmar omkring en massa ormar i den, och den är inte det renaste jag sett.
Undrar hur gamla dom här träden är?
Ha en fin kväll!
♥♥♥
Psst….ikväll är Lyxfällan i Nybro…..