Årets första jultallrik.

Vi körde faktiskt in till Kalmar idag för att försöka att hitta en liten julskinka, liten i dess rätta bemärkelse, liten alltså, den minsta vi hittade var på 1,5 kilo,

eller rättare sagt så frågade jag om det gick att hitta en liten skinka som kunde passa oss, och det gjorde det.

Köttbullar och prinskorvar och en stor klick smör stektes till önskad färg,

Och idag hade Maxi brysselkål till 10:- för en påse, det är riktigt gott att steka dom här små kålhuvudena, jag kokte dom en stund först för att få dom lite mjuka.

Rödbetssalladen gjorde jag själv, majonnäs, smetana, äpple, gul lök, rödbetor, den blev riktigt god, jag har lånat receptet från @56kilo.

Den färdiga skinkan ser riktigt god ut, på spisen 1,5 timme och 15 minuter på grill i ugnen, griljeringen är mitt eget recept.

Årets första jultallrik för vår del, och det var verkkliigen gooott,  fast det är klart att vi kunde ju haft lax och ägg också, men det här räckte länge för oss.

Till allt detta goda, öppnade vi en flaska av det godaste rödvinet som finns.

Amarone

Sen måste jag skryta lite också, bilderna har jag importerat från min telefon, det var lite knepigt kan jag meddela, innan jag kom på hur jag skulle göra, och det blev nog inte riktigt rätt ändå.

Ikväll ska jag glo på dom där bönderna, programmet får sån bra kritik, alla tycker att det är sååå bra. Smaken är ju olika…..

Ha en gó kväll!

♣♣♣

Det blev inte ett enda klöver på mina lotter.