Fänkålslax
Hemma igen
Ja nu är han hemma igen, chokladtjuven, lite trött är han ännu. Kanske inte så konstigt. Det var rätt så mycket choklad han satte i sej. Och nu i efterhand tycker jag att det var nog tur att vi kom iväg till ”vetten” så snabbt. Men det var dyra chokladbitar, tur att man har en försäkring. Sen måste jag ju säja att vi blev väldigt snabbt och väl omhändertagna. Både i Nybro och Läckeby.
3 st koltabletter fick vi med oss hem, och dom har han redan fått. Så nu hoppas vi att det här är över.
Vi skulle grillat igår, men vi var inte hemma förrän sent så det fick bli idag istället. Lax med fänkål och vitlök är en så good kombination. Jag bryner smör och vitlök och har i strimlad, eller tunnskivad, fänkål och mortlade fänkålsfrön. Sen lägger jag tomater och morötter tillsammans med laxen och fänkålsröran i ett paket av smörpapper och folie, sen lägger vi det på grillen i ca 20 minuter. Och naturligtvis har jag på ett lager smör åsse.
Det bliiir verkligen smarrigt. Suuuupergooott!
Nu är det dax för en sväng med vovven. Snart fredag!
Kraam!
♥♥♥