I går eftermiddag
Vi grillade igen igår, dock inte kyckling denna eftermiddag. Vi hade köpt fläskytterfilé på Willys, dom har extrapris denna vecka på ytterfilén.
Jag köpte åxå några champinjoner som jag fyllde med en bit brieost och strödde på lite vitlökspulver. När det återstod lite av grilltiden så lägger jag svamparna på grillen. Det blir bra ersättning för potatis. Sen har jag ju lite annat smått o gott oxo till.
Den här dan hade jag lite blandade gröna blad, äpple-currybea, tärnad salladsost, och egen örtmajonnäs, majonnäsen gör jag efter 56kilo’s recept, och sen smaksätter med örtagårdskryddan. Hur gott som helst. Ett glas rött till kan ju inte vara helt fel.
Ha en fortsatt skön onsdag!
KRAAM!
Filen ser nästan lite rökt ut, hade ni någon spån på glöden? Var det indirekt grillning?
Nä, tror inte att han hade på spån. Det var indirekt grillning. Det var gott och det blev över till idag åsse.
Fina bilder! Champinjoner med brieost måste jag testa någon gång Kram /
Ja, det är jättegott! KRAAM!